商品のご紹介
このプリンを作るにあたって選んだ牛乳は、低温殺菌法によってまろやかなコクのある船方農場のもの。 その牛乳のおいしさをそのまま生かすため、卵は控えめに。 低温のオーブンでじっくり焼き上げた「山口ぷり...
ゴツゴツと元気よくふくらんだシュー皮は、よく焼けてサクッと。 生地だけで食べてもおいしいように!と。 バターを使って焼き上げるザックリとした生地。 生地の中には、バニラビーンズの香り豊かなクレー...
「おいしい苺ショートの条件は”鮮度”だと思う」 焼きたてのジェノワーズに、泡立てたばかりの生クリーム、 そしてその時期一番美味しい果物。 味わってみればきっとわかるはず。 ...
色とりどりの旬のフルーツが盛り付けられたタルトは、 一口ごとに違う食感と香りが嬉しいお菓子。 次はどんなデコレーションになるのかな?と季節が変わるのが楽しみになってしまいそうなお菓子です。 ...